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技术参数：
外形尺寸：1250*530*1250(mm)
电    压：220V
产    量：300-1000kg/h
机器重量：135kg
成品形状：丝 / 片 / 丁 / 段
叶菜尺寸：1-60mm(可调）
切片尺寸：1.5-20mm（更换刀盘）
切丝尺寸：2-10mm（更换刀盘）
切丁尺寸：8mm / 10mm / 12mm / 15mm / 20mm
功    率：0.75kw(球茎）+0.37kw（叶菜）+0.15kw（输送带）
特性
① 用于球茎类切片、切丝、切丁工作，叶菜类切条、切丝、切片工作。
② 适用于中央厨房业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂、干燥食品加工、农产品加工、便当及学校餐厅业者。
③ 此机台分为两部分，有不同功能。球茎类处理，可切马铃薯、番薯、芋头、洋葱、茄子、瓜类等产品；叶菜类可处理：芹菜、白菜、高丽菜、菠菜、辣椒等。
④ 机台骨架均为SUS304不锈钢材质制成，球茎部采用镁铝合金材质制成，经久耐用。
⑤ 使用变频器控制速度，精确且准确。
⑥ 切菜速度快，相同时间下可抵10人。
开机前检查：
⑴操作步骤 
1.确认供应电源为220V；
2.确认机台可调整部位及固定螺丝皆有锁紧；
3.电源接上之极向正确，刀盘回旋方向正确。此时电源指示灯亮，变频器亦通电中。
4.更换好所需刀盘，固定良好，且无异响。
⑵ 操作开始（叶菜部）:
1.启动叶菜切割按钮，使马达带动刀具运转，此时回旋刀依变频器设定运转，输送机亦依变频器设定运转；
2.设定好频率可得所需切割尺寸；
3.将欲切物放置绿色输送带入口处，将会被带入下压轮组且经过刀盘切割；
4.当完成时按下叶菜切割停止按钮，马达即停止。
⑶ 操作开始（球茎部）:
1.启动球茎切割启动按钮，使马达带动刀具运转，此时刀盘依固定速度运转；
2.将欲切物放置入料口处，将会被带入且经过刀盘切割；
3.需注意不可放入石头粒等硬物。

上海渡奔食品机械有限公司成立于2015年，是一家综合食品机械设计、生产、销售为一体的企业，公司现址位于上海市嘉定区外钱公路1385号。公司主要有蔬果类、清洗、切割设备，肉食类嫩化、分割设备等百余种食品机械设备。
创立之初，一直秉承“用心做产品”“诚信待客户”的宗旨，以先进的食品机械，中央厨房整体设计、安装、规划、全套设备，食品工艺等领域为客户提供专业、合理的顾问式系统服务。已涉及到各类食品厂、净菜加工配送中心、大型超市、放心早餐工程、连锁餐饮企业、团膳配送、高校、部队后勤食堂、大型企业食堂及中央厨房。
主要业务范围包括：
一、中央厨房整体设计规划、全套设备供应。
二、净菜配送中心的整厂设备及设备供应。
三、食品厂与加工厂的前期处理及深加工设备。
四、蔬果类清洗、切割流水线及单机设备;
五、肉类切割流水线及单机设备;
六、各大中小型酒店配套设备。
联  系  人：戴经理
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网站：http://www.dubenspjx.cn
公司地址：上海市嘉定区外岗镇外钱公路1385号